พลังของสรยุทธ

ความน่าสนใจของแวดวงสื่อคือระยะเวลา 10 กว่าปีมานี้ สื่อที่ดูมีพลัง เป็นกระบอกเสียง ชี้นำสังคมได้ได้แปรสภาพมาอยู่ในมือของชายชื่อ สรยุทธ สุทัศนะจินดา เต็มตัวแล้ว

สำหรับผมอดีตผู้ถืออำนาจนี้คือหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ (เห็นด้วยหรือไม่ก็ตามแต่) โดยมีตัวที่วัดได้ชัดเจนว่าพลังย้ายมาอยู่ในมือสรยุทธก็มี อาทิ

• อดีต ไทยรัฐคือผู้กำหนดประเด็นสังคมในแต่ละวันตอนเช้า ตอนนี้คือรายการเรื่องเล่าเช้านี้
• โดยค่าเฉลี่ยรายการช่อง 3 มีเรทติ้งต่ำกว่าช่อง 7 (ไม่เว้นละครคุณชายที่คนออนไลน์นิยมกัน) แต่ช่วงเวลารายการสรยุทธเรทติ้งช่อง3สูงกว่า
• สินค้าหลายชิ้น กิจกรรมสำคัญของประเทศ เลือกเปิดตัวในรายการเรื่องเล่าเช้านี้ทั้งสิ้น

Tweet

ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวๆ ในโคราช ตอนที่ 3 - อิซากายะ Umai Tei 2 (อุมาอิเตะอิ 2)

มาแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นแนวๆ ในโคราชกันต่อ คราวนี้เป็นตอนที่ 3 ซึ่งจบในชุดนี้แล้วครับ แต่ร้านอาหารญี่ปุ่นอื่น คงได้เอามาแนะนำต่อไป สำหรับร้านสุดท้าย เป็นร้านที่คนญี่ปุ่นเรียกกันว่าเป็นร้านแนวอิซากายะ (Izakaya) ถ้าพูดกันแบบภาษาไทยคือร้านเหล้า นั่นคือร้าน อุมาอิเตะอิ 2 (Umai Tei 2 - うまい亭)

ที่เรียก 2 เพราะร้านนี้เป็นสาขาสองของร้านอุมาอิเตะอิที่เคยรีวิวไปแล้วนั่นเอง โดยลูกชายของร้าน (คุณโจบุ) อยากเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นเพิ่มอีกร้าน เนื่องจากร้านสาขาแรกไม่มีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ร้านที่สองนี้เลยจะทำตรงข้ามกันคือมีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย ผลก็คือกลายเป็นร้านแนวอิซากายะแห่งแรกในโคราชนั่นเอง

สิ่งแรกที่ทำให้หลายคนไม่กล้าเข้าร้านนี้คือมองจากข้างนอกแล้วร้านมันดูมืดๆ ซึ่งก็เป็นเจตนาที่ร้านวางไฟให้ดูสลัว ทาสีทึม (เมื่อก่อนมืดกว่านี้อีก) อารมณ์แบบนี้คนไปอิซากายะเขาบอกว่าเป็นปกติครับ แต่ทั้งนี้ก็แล้วแต่ชอบไม่ชอบนะ

Tweet

ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวๆ ในโคราช ตอนที่ 2 - Hunaki Ramen เมนูทั้งร้านมีแค่ 6 อย่าง

แนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นแนวๆ ในโคราชตอนที่ 2 เป็นร้านเล็ก ขนาดห้องเดียว เน้นขายลูกค้าคนญี่ปุ่นเป็นหลักครับ แต่คนไทยก็มาทานได้ ชื่อร้าน ฮูนากิ ราเมน (Hunaki Ramen - 舟木ラーメン)

ร้านฮูนากิเพิ่งเปิดได้ไม่กี่เดือน เป็นหุ้นส่วนกันระหว่างคนไทยกับคนญี่ปุ่น โดยเน้นลูกค้าคนญี่ปุ่นที่ทำงานในโรงงานนิคมฯ โคราช เป็นหลัก ลักษณะร้านเลยให้ลูกค้านั่งแช่ยาวๆ กินเบียร์ไปคุยไป อะไรแบบนั้น

ที่อยากนำเสนอร้านนี้ในความแนว ก็เพราะเมนูในร้านมีแค่เพียง 6 อย่างเท่านั้น (ไม่รวมเครื่องดื่ม) ถามไถ่เจ้าของร้านได้ความว่าที่ทำแบบนี้ก็เป็นไปตามลักษณะลูกค้า ที่ส่วนใหญ่มาถึงก็จะสั่งเปิดเบียร์ดื่มก่อน พอเริ่มได้ที่ก็สั่งอาหารมาทานให้อิ่ม จึงมีเมนูเพียง 6 อย่าง

Tweet