2012/05/29

Umai Tei (อุมาอิเตะอิ) - ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ แต่บรรยากาศอบอุ่นในโคราช

หมายเหตุ: ตอนนี้ร้านเปลี่ยนชื่อเป็น KOBE แล้ว ยังไม่ได้ไปรีวิวขอรับ ^^

วันนี้เอาร้านอาหารญี่ปุ่นในโคราชมานำเสนออีกร้าน ตามกระแสคนญี่ปุ่นเต็มโคราชเพราะย้ายโรงงานหนีน้ำท่วมช่วงที่ผ่านมา ร้านนี้เปิดตั้งแต่ปลายปีก่อนเป็นร้านเล็กขนาดห้องเดียว ชื่อร้าน Umai-Tei ป้ายหน้าร้านเขียนให้อ่านว่า อุมาอิเตะอิ แต่บรรดาเพื่อนนักเรียนญี่ปุ่นบอกว่ามันควรอ่านว่า อุไมเต มากกว่า (อุไม แปลว่าอร่อย, เตแปลว่าร้าน รวมกันแปลว่า ร้านนี้อร่อย ... เฮร้!!) เอาว่าอย่าเยอะ ไปดูเลยแล้วกัน


ตัวร้านมีสองส่วน ส่วนหน้าเป็นเคาน์เตอร์ติดกับพื้นที่ทำอาหารเลย สามารถพาเพลินนั่งดูเชฟทำอาหารให้ดูกันได้ อีกส่วนอยู่ข้างหลังร้านเป็นโต๊ะนั่ง แต่มาหลายรอบก็ไม่เคยไปนั่งข้างหลังและแนะนำให้นั่งเคาน์เตอร์นี่แหละได้ฟีลกว่าเยอะ

2012/05/28

ตลาดสดสนามเป้า ร้านซามูไร และ blog นี้

เมื่อคืนครับ ...
รายการตลาดสดสนามเป้าช่อง 5 ครับ ...
เอาเจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่น ซามูไร ที่โคราชมาออกครับ ...

ผลเหรอครับ คนเผลอเข้ามาอ่าน blog ที่เคยรีวิวร้านนี้ตอนเปิดใหม่ๆ เพียบเลยครับ (คือปกติ blog มันร้างน่ะ เจ้าของมันขี้เกียจเขียน)

แน่นอนว่าตัวรายการทีวีเขาไม่ได้โฆษณาให้มาอ่าน blog ผมแน่นอน แต่คนที่ดูรายการนี้จบก็ล้วน google กันมาเจอทั้งสิ้น พอมาแกะดูสารพัด keyword ที่คนดูรายการจบแล้วค้นหาก็บ่งบอกพฤติกรรมได้น่าสนใจดี (โดยเฉพาะอันดับท้ายๆ :P)



เรื่องนี้ทำให้เห็นอิทธิพลของสื่อเก่าอย่างทีวีว่ายังมีผลให้คนกลับมาหาอะไรใน internet ได้อยู่ดี ฉะนั้นอย่าปฏิเสธพลังของสื่อเก่าเลยนะ ของยังมีฤทธิ์เหลืออยู่บ้าง

ปล. รีวิวนั้นเขียนตอนร้านเขาเปิดใหม่ๆ เดี๋ยวนี้เมนูเปลี่ยนไปเยอะ ก็ไว้มีโอกาสจะรีวิวอีกสักรอบนะ

2012/05/11

Hidamari ร้านเนื้อย่างญี่ปุ่นกลางเมืองโคราช



ไม่เขียน blog นานก็อัพเดทร้านอาหารในโคราชอีกสักร้านหน่อย ร้านนี้คุณหมอ @ic4p รีเควสมาให้ blog ซึ่งไปลองมาหลายเดือนแล้ว เมื่อก่อนในโคราชถ้าจะกินร้านเนื้อย่างถ้าไม่นับแนวหมูกะทะก็มี Buta & Gyu ซึ่งเป็นยากินิคุที่เตาย่างตั้งโต๊ะกับร้าน The Grill ที่เตาย่างเป็นถาดแนวเนื้อร้านโคขุนฯ ส่วนร้านนี้เป็นร้านเนื้อย่างไฮบริดลูกผสมระหว่างญี่ปุ่น-เกาหลีชื่อ Hidamari ซึ่งเป็นร้านเนื้อย่างแบบเตาย่างเป็นหลุมเหมือนพวกร้านเนื้อย่างญี่ปุ่นเกาหลีในกรุงเทพฯ เลย



ร้านเพิ่งเปิดเมื่อปลายปีที่แล้ว มีประมาณ 8 โต๊ะถ้าจำไม่ผิด เมนูในร้านก็มีทั้งเนื้อนอกพิเศษ เนื้อไทยส่วนต่างๆ ราคาตกราวจานละ 200 บาท พวกหมูประมาณ 120-140 ผักจานละ 60 ไม่มีบุฟเฟ่ต์ ก็จะเห็นว่าราคาแอบดุทีเดียว