2013/08/05

After You

ไม่มีอะไรมาก แค่เขียนตามลุง plynoi เป็นร้านที่ไปกินเมื่อมีเวลาเอื้ออำนวยเวลาเข้ากทม. ด้วยเหตุผลที่รู้กันคือร้านคิวยาวชิบเป๋ง (รอบล่าสุดครึ่งชั่วโมง เคยเจอนานที่สุดชั่วโมงครึ่ง)


รู้จักร้านนี้ครั้งแรกหลายปีก่อนตอนเรียนโท แถมเพื่อนยังแนะนำว่าควรไปกันหลายคนเพื่อให้ได้ลองหลายๆ อย่าง

ที่น่าสนใจคือ After You จากตอนนั้นถึงตอนนี้เป็นร้านที่มีสาขาเพิ่มขึ้นเยอะมาก ยึดจุดสำคัญไว้หมด จากแต่ก่อนสาขารถไฟฟ้ามีแค่วิลล่าอารีย์ ตอนนี้มีทั่ว แต่คนเข้าคิวหลายสาขาไม่ลดลงเลย บางทีจองคิวไว้ไปกินข้าวจนเสร็จ กลับมาก็ยังไม่ได้คิวเลยด้วยซ้ำ โดยปกติร้าน "เห่อตามกระแส" ไม่ควรอยู่เป็นกระแสได้นานขนาดนี้ แสดงว่า After You ก้าวข้ามจุดนั้นไปแล้ว

สาวกของหวานท่านหนึ่งเคยบอกผมว่า After You ไม่ใช่ร้านที่อร่อยที่สุด ถ้าอยากกินโทสต์เทพจริงๆ มีร้านอื่นที่ดีกว่า แต่ร้านนี้ตอบโจทย์การตลาดครบถ้วน ทำให้คนเข้าคิวไม่ตกจนถึงเดี๋ยวนี้


  • การจัดจานที่ทำให้ต้องถ่ายรูป อัพ เช็กอิน (สังเกตพบว่าทุกโต๊ะต้องทำอินสตาแกรมฆบูชา ก่อนทานแทบทั้งสิ้น)
  • เมนูหวานมันมาก คนกินก็รู้สึกถึงใจ และก็รู้กันว่าเออกินแล้วน้ำตาลเยอะ แคลอรี่เพียบ แต่ฉันยอม
  • คิวยาวก็เป็นคุณค่าอีกชนิดหนึ่ง สูตรพวกโรตีบอยหรือคริสปี้ครีมคงเข้าใจ เมื่อใดไร้คิวมันก็เริ่มธรรมดา


สุดท้ายก็ยอมทุกทีถ้ามีโอกาสไปกินนะ


1 comment:

shellingz said...

โรตีบอย คริสปี้ครีม มันไม่มีความหลากหลายของเมนูเท่าครับ มีผลต่อการถ่ายรูป
อย่างคริสปี้ครีมนี่ถ่ายให้รู้ว่ามากินก็ถ่ายได้แค่กล่อง ตัวโดนัทก็เหมือนๆ กัน
อาฟเตอร์ยูเติมเต็มคุณค่าพวกนี้ได้หมด และมาถูกเวลา คือเป็นเวลาที่ทุกคนสามารถถ่่ายรูปอวดเพื่อนได้หมดแล้ว