กลยุทธ์อิ่มสะดวกของเซเว่นฯ

CPALL หรือชื่อบริษัทของร้านเซเว่นฯ บอกในแถลงผลประกอบการบรรทัดหนึ่งว่าสาเหตุของกำไรที่เพิ่มขึ้น คือการปรับกลยุทธ์จากร้านสะดวกซื้อ มาเป็นร้านอิ่มสะดวก ทำให้กลยุทธ์สินค้าในร้านพุ่งเน้นไปในทางอาหาร เครื่องดื่ม ซึ่งให้ margin สูงกว่า แถมยังได้ตีชิ่งหลบว่าเป็นศัตรูกับโชห่วยได้อีก เพราะโชห่วยคงไม่ขายขนมจีบ ซาลาเปาเป็นแน่แท้

ถ้าคุณเข้าเซเว่นอยู่เรื่อยๆ ก็คงสังเกตว่าของกินมันมีขายเยอะจริงนั่นแหละ แถมกินพื้นที่ในร้านขึ้นโดยตลอด อาหารที่ขายก็กระจายหมวดจนชักสงสัยว่าเซเว่นฯจะขายหอยทอดได้ในเร็ววัน อย่างที่หลายคนแซว

เผื่อไม่ค่อยเข้าเซเว่นฯ จะมาแนะนำว่าเซเว่นฯมีอาหารอะไรขายบ้างตอนนี้ ถ้าในอดีตคุณนึกออกคือน้ำอัดลม ไส้กรอก แฮมเบอร์เกอร์ แค่นั้น...มันมีมากกว่านั้นเยอะแล้วครับ

คลาสสิก ขายดี (เขาว่างั้น) เกี๊ยวกุ้งตราซีพี แพ๊งงง

เกี๊ยวซ่า by โออิชิ ไส้หมู 5ตัว29 ไส้ไก่ 3ตัว18 แบบเจ ลดราคาอยู่ตอนนี้เพราะหมดหน้าเจแล้ว

เห็นโออิชิทำแล้วรวย CP ก็ทำเกี๊ยวกุ้งขายบ้างตรา เจดดราก้อน 5ตัว35บาท ถ้าจำไม่ผิด

แนวข้าวเหนียวก็มาเป็นคอมโบ ทั้งไก่ทอด ไก่สไปซี่ หมูย่าง (ยังมีแฮมเบอร์เกอร์ข้าวเหนียวหมูลาบด้วยนะเอ้า)

แหนมย่างก็ยังมีขาย

หมูสะเต๊ะ ตราส.ขอนแก่นก็ยังทำ (เห็นหน้าตาแล้ว งื้มมมม...พูดไม่ถูก)

มีขายอยู่แล้วทั้งไข่ไก่ ไข่ต้ม ไข่พะโล้ ตอนนี้มีไข่ตุ๋นแล้ว

แอปเปิ้ลสไลซ์ก็มีแล้วนะ เอ้า!

ตัวนี้ล่าสุด โหมโฆษณาหนักมาก ป้ายรถเมล์ยังมี ลูกชิ้นหมูปิ้ง 2ไม้24บาท ลูกชิ้นเองก็อร่อยดี แต่แพงเกิ๊น

นอกจากนี้ก็ยังมีพวก EzyGo ข้าวกล่องทั้งหลายแหล่ เยอะแยะมากมาย จนนึกไม่ออกว่ายังเหลืออะไรที่เซเว่นฯน่าจะขายได้ (ไม่ใช่หอยทอดน่ะนะ) แต่ยังไม่ได้ขายบ้าง...

Tweet